Dubai, Orta Doğu ve Kuzey Afrika (MENA) bölgesinin En İyi 50 Restoranı listesinde 21 restoranıyla yer aldı. Bu başarıyla bölgedeki gastronomi sahnesinde liderliğini tekrar teyit etti. Beşinci kez açıklanan listede, Dubai geçen yılki başarısını sürdürerek 2025 sıralamasına göre 3 yeni restoran ekledi. Listede Dubai’den 21 restoran yer alırken, ilk 10’daki restoranların 7’si Dubai’de bulunuyor.
Dubai’nin Gastronomi Başarısı
Dubai restoranları beşinci edisyonda ilk 10’daki yedi sıranın sahibi oldu. Bu durum, şehrin olağanüstü yemek deneyimleri sunma ve yenilikçi restoran konseptleri geliştirmedeki başarısını gösteriyor.
Kinoya, Dubai’nin en yüksek sıralamaya sahip restoranı olarak MENA bölgesinde 2. sırayı aldı. 2023’te listeye ilk kez girdiğinde 7. sıradaydı ve 2022’de “One to Watch” ödülünü kazanmıştı. Şef Neha Mishra tarafından kurulan Kinoya, ev yapımı Japon mutfağı konseptiyle biliniyor. Mekân, The Greens’te The Onyx Tower’da yer alıyor ve Londra’daki Harrods mağazasında da bir şubesini açtı. Kinoya, MICHELIN Bib Gourmand ödülüne sahip olup otantik Japon izakaya mutfağı sunuyor.
Diğer Öne Çıkan Restoranlar ve Başarılar
Palm Jumeirah’da şef Himanshu Saini yönetiminde bulunan üç Michelin yıldızlı Trèsind Studio, 3. sırada yer aldı. Çağdaş Orta Doğu mutfağı sunan Orfali Bros ise 4. sırada yer aldı. İlk kez ilk 50’ye giren yeni Dubai restoranları arasında Thai esintili MANĀO ve çağdaş mutfak sunan Three Bros yer aldı.
2026 MENA 50 Best töreninde Dubai merkezli restoranlar özel ödüller aldı. Alserkal Avenue’deki Middle Child “One to Watch” ödülünü kazandı. Şef Himanshu Saini “Chef’s Choice” ödülünü aldı. Orfali kardeşlerden Wassim ve Omar, MENA’nın En İyi Pastacısı ödülüne layık görüldü. Bait Maryam ve Sufret Maryam’ın şefi Salam Dakkak ise “Icon Award” aldı.
Dubai’nin Gastronomideki Yılı ve Turizm Etkisi
Dubai’nin bu başarısı, mutfak alanındaki dikkat çekici gelişmelerle dolu bir yılın devamı oldu. Mayıs 2025’te FZN by Björn Franzén ve Trèsind Studio üç Michelin yıldızı kazanarak tarihi bir dönüm noktası yaşandı. Trèsind Studio, dünyadaki ilk Michelin üç yıldızlı Hint restoranı oldu.
Fine-dining’in ötesinde, Dubai’nin otantik gastronomi deneyimleri uluslararası tanınırlık kazandı. Lonely Planet, 2026 “Best in Travel” listesinde Eski Dubai’deki kültürel yemek turlarını dünyadaki en iyi deneyimlerden biri olarak gösterdi. Bu turlar, Bur Dubai ve Deira’nın tarihi mahallelerinde emirliğin zengin çok kültürlü mirasını ve gastronomik çeşitliliklerini ortaya koyuyor.
Dubai Ekonomi ve Turizm Departmanı (DET) Hakkında
Dubai Ekonomi ve Turizm Departmanı (DET), Dubai’yi küresel ekonomi ve turizmde önemli bir merkez yapmak için çalışıyor. DET, 2033 yılına kadar Dubai ekonomisinin büyüklüğünü iki katına çıkarmayı ve şehri iş ve turizm açısından dünyanın önde gelen destinasyonlarından biri haline getirmeyi hedefliyor.
DET, Dubai’nin yenilikçi ve hizmet odaklı ekonomisini güçlendirmek; dünya çapında yetenekleri çekmek; dünya standartlarında iş ortamı sunmak için faaliyet gösteriyor. Ayrıca, şehrin çok yönlülüğünü, benzersiz yaşam tarzını ve yüksek yaşam kalitesini tanıtıyor.
DET, Dubai’de iş ve turizm sektörlerinin planlanması, geliştirilmesi ve denetlenmesinden sorumlu ana otorite olarak; otel, tur operatörü ve seyahat acentesi gibi tüm işletme türlerinin ruhsatlandırılması ile sınıflandırılmasını üstleniyor. DET bünyesinde Dubai Ekonomik Kalkınma Kurumu (DEDC), Dubai İşletme Kaydı ve Ruhsatlandırma Kurumu (DBLC), Dubai KOBİ Ajansı (Dubai SME) ve diğer ilgili kurumlar yer alıyor.
