Bonna, 5 Haziran Dünya Çevre Günü kapsamında “Yarına Da Kalsın” yaklaşımıyla hayata geçirdiği sürdürülebilirlik projelerini paylaştı. Üretim süreçlerinde enerji ve su tasarrufuna odaklanan marka, döngüsel üretim anlayışını sosyal fayda projeleriyle destekleyerek gastronomi sektöründe sürdürülebilir dönüşüme katkı sunuyor.
Sürdürülebilirlik Vizyonu ve Projeleri
2014 yılından bu yana HoReCa sektörüne özel yenilikçi ve estetik çözümler geliştiren Bonna, üretimden tedarik zincirine, eğitimden toplumsal faydaya kadar tüm süreçlerinde çevresel sorumluluğu odağına alıyor. Marka, kaynakları koruyan, döngüsel üretimi destekleyen ve geleceğe değer bırakan bir iş modeliyle ilerliyor.
Sürdürülebilirliği sadece üretim süreçlerinin değil, uzun vadeli kurumsal yaklaşımının temel parçası olarak konumlandıran Bonna, Net Sıfır hedefi doğrultusunda karbon ayak izini düzenli olarak ölçüyor. Enerji verimliliği, su tasarrufu ve döngüsel üretim uygulamalarıyla çevresel etkisini azaltmaya odaklanıyor.
Üretim Tesislerinde Verimlilik Çalışmaları
Bilecik-Pazaryeri’nde bulunan üretim tesislerinde yapılan düzenlemelerle yüzde 80 oranında elektrik tasarrufu sağlanıyor. Atık suyun yüzde 80’i geri dönüştürülerek yeniden üretim süreçlerinde kullanılıyor. Ürün ambalajlarında geri dönüştürülmüş malzemeler tercih edilirken, döngüsel tedarik zinciri yaklaşımıyla kaynak kullanımı sürdürülebilir şekilde yönetiliyor.
Marka, LEED Gold sertifikalı lojistik merkeziyle sürdürülebilir operasyon anlayışını destekliyor. Ayrıca, fabrikadaki atıkları geri dönüştürerek yüzde 87 oranında geri dönüştürülmüş ürünler üretmeye devam ediyor.
Sektörde Öncü Sertifikalar ve Uluslararası Başarılar
Sofra ve mutfak eşyaları kategori kuralları kapsamında globalde yayımlanan ilk EPD sertifikasını alan Bonna, EcoVadis değerlendirmesindeki başarısıyla sürdürülebilirlik çalışmalarını uluslararası standartlarla güçlendiriyor. İnovasyon yatırımlarını çevresel sorumluluk anlayışıyla şekillendiriyor.
Geleceğin Şeflerini Destekleyen Sosyal Fayda Projeleri
Markanın sürdürülebilirlik yaklaşımı üretim süreçleriyle sınırlı kalmıyor. “Yarına Da Kalsın” çatı projesi kapsamında hayata geçirilen “Bonna Geleceğin Şeflerinin Yanında” projesiyle Türkiye genelinde 80 okula toplam 40 bin adet ürün desteği sağlanıyor. Bu proje genç şef adaylarının eğitim süreçlerine katkı sunarken fırsat eşitliğini destekliyor. Bonna, proje kapsamında öğrencilerle bir araya gelerek sürdürülebilirlik bakış açısını yeni nesillere aktarmayı hedefliyor.
Sürdürülebilir Gastronomi Buluşmaları
Bonna, “Sürdürülebilir Gastronomi Buluşmaları” kapsamında üniversite kampüslerinde gençlerle buluşuyor. Gastronomide etik, toplumsal etki, insan kaynağı ve onarıcı gastronomi konularını gündeme taşıyor. 2026 yılı temasını “İnsan Kaynağında Sürdürülebilirlik” olarak belirleyen marka, sektörün geleceğini şekillendirecek genç profesyonellerle sürdürülebilir bir gastronomi kültürü oluşturmayı amaçlıyor.
Bonna’nın Faaliyetleri ve İhracat Ağı
Günlük 100 bin parça üretim kapasitesi, 120 koleksiyonu ve 6 kıtada 100’den fazla ülkeye ulaşan ihracat ağıyla faaliyetlerini sürdüren Bonna, üretimden toplumsal katkıya kadar tüm süreçlerinde sürdürülebilirliği merkezine almaya devam ediyor. Marka, “Yarına Da Kalsın” yaklaşımıyla çevreye duyarlı, kaynakları koruyan ve gelecek nesillere değer bırakan bir dönüşümün parçası olmayı sürdürüyor.
Bonna Hakkında
1983’te küçük bir seramik atölyesi olarak İstanbul’da faaliyetlerine başlayan Kar Porselen’in hayata geçirdiği HoReCa markası Bonna, 2014 yılından bu yana otel, restoran ve catering sektörüne yenilikçi çözümler sunuyor. Bugün 6 kıtada 110’dan fazla ülkeye ürün ihracatı yapıyor.
Marka, otel, restoran ve kafelerde yeme-içme deneyimini mükemmelleştirmek amacıyla farklı ihtiyaçlara uygun kişiselleştirilmiş ürün ve çözümler sunarak profesyonellere mükemmel sunumlar vadediyor. Türkiye’nin farklı illerinde yer alan üretim tesisleri ve yurt dışındaki yeni fabrika yatırımları ile kapasite artışına giden Bonna, kendi kategorisinde Türkiye’nin ihracat şampiyonu konumunda.
Yerli ve yabancı tasarımcıların imzasını taşıyan benzersiz koleksiyonlarıyla Bonna, pek çok ulusal ve uluslararası fuara katıldı. REDDOT DESIGN AWARD, GERMAN DESIGN AWARD, AI DESIGN AWARD, IDA DESIGN AWARDS, DNA PARIS AWARD ve DESIGN TURKEY gibi prestijli yarışmalar tarafından ödüllendirildi.
Yorumlar kapalı.