g2m, “Ustalık Her Mutfakta” temalı GastroMaster etkinliğiyle turizm ve profesyonel mutfak dünyasını Antalya’da bir araya getirdi. Etkinlikte g2m’nin profesyonel mutfaklara yönelik ürünleri, kullanım teknikleri ve menülere değer katan çözümleri tadım ve workshoplarla deneyimlendi.
GastroMaster Etkinliği ve Katılımcılar
Ev dışı tüketim (EDT) sektörünün öncü tedarikçilerinden g2m, bu yıl “Ustalık Her Mutfakta” konseptiyle ilk kez düzenlediği GastroMaster etkinliğinde 5 Şubat’ta Antalya’da turizm ve mutfak profesyonellerini bir araya getirdi. The Marmara Otel’de turizm profesyonelleri, otel şefleri, restoran yöneticileri ve satın alma ekiplerinden oluşan yaklaşık 500’ü aşkın sektör temsilcisi etkinlikte yer aldı. Etkinlik, deneyim ve bilgi paylaşımına odaklanarak güçlü bir sektör buluşması sağladı.
Professionel Mutfaklara Özel Ürün Portföyü
g2m, GastroMaster’da “usta şeflerin çözüm ortağı” olma yaklaşımıyla ürün performansları ve mutfak içi kullanım tekniklerini sunduğu bir deneyim alanı tasarladı. Etkinlikte pastacılık, donuk unlu mamuller, donuk gıda ürünleri, HoReCa mutfak ürünleri, kahvaltılık ürünleri, kuru gıda, makarna, bakliyat, yağ, dünya sosları, sıvı soslar ve atıştırmalıklar gibi kategorilerde geniş ürün portföyü sektöre tanıtıldı. g2m’nin öz ve özel markaları arasında Lovells, Ülker, Frimer, Ülker Marifet, Besler, Ömür, McVitie’s, Bizim Pastacılık Yağları gibi isimler bulunuyor. Ayrıca distribütör olduğu birçok güçlü marka da otel mutfağı konseptli istasyonlarda tadım ve uygulamalarla deneyimlendi.
Workshoplar ve Uygulamalar
Etkinlikte pastacılık workshoplarının yanı sıra makarna konusunda uzman bir şef tarafından özel tariflerle gerçekleştirilen farklı konseptte workshoplar yoğun ilgi gördü. Katılımcılar, ürünlerin mutfak içindeki kullanım avantajlarını, performanslarını ve uygulama tekniklerini birebir deneyimleme fırsatı buldu.
Deniz Alkaç’ın Değerlendirmesi
g2m Genel Müdürü Deniz Alkaç, GastroMaster etkinliğini şu sözlerle değerlendirdi: “GastroMaster buluşması ile profesyonel mutfaklara yalnızca ürün sunmayı değil; ustalığa değer katarak sektörümüzde bilgi ve deneyim paylaşımını sağlamayı hedefledik. ‘Usta şeflerin çözüm ortağı olma’ yaklaşımımızla mutfakta başarının iyi malzemelerin yanında, doğru çözüm ortağıyla mümkün olduğunu biliyoruz. Bu buluşmada şeflerimize ürünlerimizin mutfak içindeki performansını, kullanım kolaylıklarını ve menülerine katacağı değeri birebir deneyimleme imkanı sunduk. Turizm sezonu öncesinde menü ve tedarik planlaması açısından sektöre önemli katkı sağlamayı amaçladığımız GastroMaster, g2m’nin mutfak profesyonelleriyle kurduğu güçlü bağı bir kez daha ortaya koydu. İlk kez Antalya’da gerçekleştirdiğimiz bu etkinliği farklı şehirlerde de sürdürmeyi planlıyoruz.”
g2m Hakkında
Ev dışı tüketim sektöründe 40 yılı aşkın süredir faaliyet gösteren g2m, otel, restoran ve kafe gibi noktalar ile üreticiler arasında köprü görevi üstleniyor. G2m, her türlü gıda, sarf ve temizlik malzemelerinin satış-pazarlama, dağıtım ve lojistik hizmetlerini sağlıyor. 81 ilde, 11 dağıtım merkezi, 44.000 m² kapalı alan, 100 araçlık filo ve yaklaşık 1.000 çalışan ile Türkiye’nin en yaygın dağıtım ağına sahip olan şirket, birçok ulusal ve uluslararası markanın distribütörü konumunda bulunuyor. Ayrıca ISO 9001 ve 22000 kalite belgelerine sahiptir.
