Tokat’ın Turhal ilçesinde faaliyet gösteren Doğanlı Grup A.Ş., çörekotu üretiminin bölgede yaygınlaştırılması amacıyla sözleşmeli tarım modeli kapsamında çalışmalar yürütüyor. 2024 yılında kurulan şirket, üreticilerle yaptığı anlaşmalar doğrultusunda çörekotu üretimini artırmayı ve bölgedeki çiftçilere alternatif bir üretim modeli sunmayı hedefliyor.
Turhal–Tokat Karayolu üzerinde bulunan ve 15.000 metrekarelik alan üzerine kurulu üretim tesisinde, buğday, arpa, çörekotu ve ayçiçeği gibi ürünler için tohum eleme ve temizleme hizmetleri veriliyor. Tesiste 1.000 metrekareyi aşan kapalı üretim ve depolama alanı bulunuyor.
Firma tarafından yürütülen sözleşmeli üretim modeli kapsamında üreticilere tohum temini ve teknik bilgilendirme desteği sağlanırken, hasat döneminde ürünlerin alımı gerçekleştiriliyor. Şirket yetkilileri, çörekotu üretiminin bölgede alternatif bir ürün olarak değerlendirilmesi için çalışmalar yürüttüklerini belirtiyor.
Doğanlı Grup A.Ş. tarafından yapılan açıklamada, üretilen çörekotunun kalite analizlerinin düzenli olarak gerçekleştirildiği ve yapılan analizlerde çörekotu yağındaki timokinon oranının 2,2–2,5 mg/100 mg seviyelerinde tespit edildiği bildirildi. Analizlerin Bezmialem Vakıf Üniversitesi Fitoterapi Eğitim, Uygulama ve Araştırma Merkezi tarafından gerçekleştirildiği ifade edildi.
Şirket yetkilileri, sözleşmeli üretim modeli ile bölgedeki üreticilerin planlı üretim yapmasına katkı sağlamayı ve çörekotu üretiminin Tokat ve çevresinde kademeli olarak artırılmasını amaçladıklarını belirtti.
Yorumlar kapalı.