Çilek İhracatında Artış ve Bölgesel Veriler

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Cengiz Balık, 2026’nın ilk dört ayında Türkiye geneli çilek ihracatının yüzde 56 artarak 20 milyon 871 bin dolara, bölgenin ise yüzde 50 artışla 4 milyon 676 bin dolara ulaştığını belirtti. Türkiye genelinde yaklaşık 40 ülkeye çilek ihraç ediliyor.

2026 yılında 6 bin 608 ton taze çilek ihracatı gerçekleşti. Miktar bazında ise yüzde 32 azalış yaşandı. Bu azalışın sebepleri arasında çilek fiyatları, ürünün beklenenden az olması ve iç piyasadaki cazip fiyat yer alıyor. Buna rağmen ihracattaki yükseliş, Türk çileğinin uluslararası pazardaki güçlü konumunu gösteriyor.

İhracatın Ülke Bazında Dağılımı ve Dondurulmuş Çilek İhracatı

Başkan Balık, çilek ihracatının yüzde 69’unun Rusya’ya yapıldığını, Rusya’yı Gürcistan, Irak ve Malezya’nın takip ettiğini ifade etti. Taze çilek ihracatını 50 milyon dolara çıkarmayı hedeflediklerini söyledi.

Türkiye geneli dondurulmuş çilek ihracatı ise 2026 yılı Ocak-Nisan döneminde yüzde 44 artışla 59 milyon dolar olarak gerçekleşti. İlk sırada yüzde 100 artışla 16 milyon dolarla Kanada yer aldı. Almanya, ABD ve İtalya da dondurulmuş çilek ihracatında öne çıkan ülkeler arasında bulunuyor. Bölgeden de 5 milyon dolarlık dondurulmuş çilek ihracatı yapıldı.

Çilek Üretimi ve Türkiye’nin Dünya Sıralamasındaki Yeri

Türkiye’de çilek üretimi 2024 yılında 606 bin ton, 2025 yılında ise 595 bin ton olarak gerçekleşti. Balık, dünya sıralamasında çilek üretiminde Çin, Amerika, Mısır ve Meksika’dan sonra Türkiye’nin 5. sırada yer aldığını belirtti.

İhracatta ise değerde 20. sırada, miktarda 12. sırada bulunuyor. Çilek üretim ve ihracatında Ege Bölgesi’nin önemli bir yeri var. Üretimin yüzde 27’si Ege Bölgesi’nde gerçekleşiyor. Özellikle Aydın’da çilek üretimi son yıllarda önemli oranda arttı. Aydın, örtü altı çilek üretiminde Mersin ve Antalya’dan sonra en büyük il konumunda.

İhracatta Sürdürülebilirlik ve Kalite Çalışmaları

İhracatın sürdürülebilir büyümesinin üretim kalitesine bağlı olduğunu vurgulayan Cengiz Balık, Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği olarak üretim bölgelerinde pestisit kullanımını izlemek ve kalıntı haritası oluşturmak amacıyla yürüttükleri “Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz Projesi” kapsamında çalışmalarını sürdürdüklerini söyledi.

Son iki yılda toplamda 400’ün üzerinde numune toplayıp analiz yaptıklarını belirten Balık, üreticilere doğru tarım uygulamalarını yaygınlaştırmak için ziraat mühendisleri, üniversiteler ve Tarım ve Orman Bakanlığı ile iş birliğini her geçen yıl güçlendirdiklerini ifade etti.