İstanbul gastronomi sahnesinde son aylarda önemli bir dönüşüm yaşanıyor. Masalara gelen ekmekler, artık yalnızca tabağın yanında sunulan bir eşlikçi değil; mutfağın karakterini anlatan ilk cümleye dönüştü. Bu değişimin merkezinde ise Nişantaşı’nın yeni nesil fırın–kafesi Molen bulunuyor. Molen Ekmeği İstanbul Restoranlarında...
Haberi Okuİstanbul gastronomi sahnesinde son aylarda önemli bir dönüşüm yaşanıyor. Masalara gelen ekmekler artık tabağın yanındaki eşlikçi olmaktan çıkarak, mutfağın karakterini anlatan ilk cümle haline geliyor. Bu değişimin merkezinde Nişantaşı’nın yeni nesil fırın-kafesi Molen bulunuyor. Molen’in İstanbul Restoranlarındaki Rolü Bugün İstanbul’da...
Haberi OkuSofralarımızın baş tacı besinlerin başında ekmek geliyor. Her yıl 16 Ekim Dünya Ekmek Günü olarak kutlanıyor. Ekmekçilik, pastacılık ve çikolata sektörlerine yenilikçi ürünler sunan Puratos Türkiye, bu özel günde ekşi mayayla yapılan ekmeklerin faydalarına dikkat çekiyor. World of Statistics'in yaptığı...
Haberi Oku
