İlyas Akça

Gastronomi

Restoranlarda Maliyet Tuzağı Büyüyor: Kârlılık Kritik Eşik Altında

Kâr marjlarının düşmesiyle yeme-içme sektöründe maliyet yönetimi, restoran işletmeciliğinin öncelikli konusu oldu. Restoran otomasyonu ve finans teknolojileri alanında çözümler sunan NarPOS, Türkiye’de 14 bini aşkın işletmenin faydalandığı maliyet yönetimi püf noktalarını paylaştı. Gıda fiyatlarındaki artış ve personel maliyetlerindeki yükseliş, restoranlarda...

Haberi Oku
Gastronomi

Restoranlar Dikkat: Marjları Kurtaran 8 Kural

Kâr marjlarının hiç olmadığı kadar düştüğü yeme-içme sektöründe maliyet yönetimi, restoran işletmeciliğinin temel önceliklerinden biri haline geldi. Restoran otomasyonu ve finans teknolojileri alanında çözümler sunan NarPOS, Türkiye’de 14 bini aşkın işletmenin faydalandığı restoranlarda maliyet yönetiminin püf noktalarını açıkladı. Gıda fiyatlarındaki...

Haberi Oku