Türkiye’nin ilk entegre üretim firması olan ve 2023 yılında Matlı Şirketler Grubu çatısı altına girerek, hayata geçirdiği yatırımlarla sürdürülebilir büyüme yolculuğunda büyük ve önemli adımlar atan Keskinoğlu, yatırımlarını ülkeye ve dünyaya katacağı değeri ön planda tutarak planlıyor. Üretime yönelik tüm yatırım projelerini bu sorumluluk bilinciyle hayata geçiren şirket, doğal kaynakları korumaya yönelik sürdürülebilirlik çalışmalarını GES ve su verimliliği yatırımlarıyla yürütüyor.

GES ve Su Yönetimi Yatırımları

Güneş Enerjisi Santrali (GES) yatırımıyla desteklenen enerji kullanımı ve su yönetimi, Keskinoğlu’nun sürdürülebilir üretim vizyonu doğrultusunda öncelikli çalışmalar arasında yer alıyor. Şirket, doğal kaynakları korumaya yönelik yatırımlarıyla sektörde ön plana çıkıyor. Doğadan aldığını doğaya geri verme bilinciyle kaynakların verimli kullanıldığı, çevresel etkilerin minimize edildiği sürdürülebilir üretimi odağına alan çalışmalarını kararlılıkla sürdürüyor.

Enerji Verimliliği ve Karbon Ayak İzi Azaltımı

Keskinoğlu’nun gerçekleştirdiği GES yatırımları, üretimde sürdürülebilir enerji kullanımını güçlendiren önemli bir çalışma olarak öne çıkıyor. Kurulan güneş enerjisi sistemi sayesinde üretim süreçlerinde kullanılan elektriğin yaklaşık %20’si yenilenebilir enerji kaynaklarından elde ediliyor. GES yatırımı, enerji maliyetlerini optimize etmekle kalmıyor, aynı zamanda karbon ayak izinin azaltılmasına da doğrudan katkı sağlıyor.

Su Verimliliği ve Atık Su Yönetimi

Gıda sektöründe teknolojik dönüşümün yalnızca üretim verimliliğiyle sınırlı olmadığını bilen Keskinoğlu, GES yatırımlarının yanında atık su arıtma ve üretimde kullanılan su miktarının azaltılmasına yönelik projeleri de hayata geçiriyor.

Matlı Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve Keskinoğlu Genel Müdürü Önder Matlı, “Doğayı koruyan yatırımlarımızın başında GES, atık su arıtma ve su verimliliği geliyor. Bugünün tüketicisi çevreye duyarlı üretim süreçleri talep ediyor” diyor.

GES Kurulu Gücü ve Su Tüketiminde Hedefler

Önder Matlı, mevcut 2,5 MegaWatt’lık kurulu gücün 2026 yılının ilk yarısında yapılacak yatırımlarla 15 MegaWatt’a yükseltileceğini belirtiyor. Bu sistem, tüm kesimhane kampüsünü kapsayacak şekilde toplam elektrik tüketiminin %20’sini karşılayacak.

Hijyen şartlarına büyük önem verdiklerini vurgulayan Matlı, yıkama ve dezenfeksiyon işlemlerinin en çok su tüketilen üretim aşamaları olduğunu söylüyor. Su stresi yaşayan ülkeler arasında yer aldıklarını belirten Matlı, gelecek nesiller ve doğadaki tüm canlıların yaşam hakkına saygı duyarak öncelikli hedeflerinin arıttıkları suların tekrar kullanımını sağlamak ve su tüketimini 30 kat azaltmak olduğunu ifade ediyor.

Her gün 4.200 metreküp atık suyu yüksek verimlilikle arıtma tesislerinde arıttıklarını ve alıcı ortam ekolojisine, yeraltı sularına ve toprağa zarar vermeden üretim yaptıklarını belirtiyor.

Atık Su Yönetimi ve Filtrasyon Projeleri

Üretim süreçlerinde ortaya çıkan atık suyu kullanmak için su yönetimi departmanı kurduklarını söyleyen Matlı, atık suyu filtrasyonla değerlendirip kendi proseslerinde kullanmak üzere kullanılabilir su haline dönüştürüp tekrar sisteme sokacaklarını belirtiyor. Şu anda tüketimi %20 düşürmeye yönelik yatırımların devrede olduğunu ve en yakın zamanda %50 hedefine ulaşmayı planladıklarını ifade ediyor.

Su Kaynaklarını Koruma ve Ters Osmoz Uygulaması

Matlı, dünyadaki su kaynaklarını korumaya yönelik geliştirilen son teknoloji ürünü özel filtreler ile ters osmoz uygulaması sayesinde su kullanımını 2024 yılına göre %15 oranında azalttıklarını söylüyor. Hedef, 2027 yılına kadar üretim miktarlarını artırırken su kullanım oranını bir önceki yıla göre %30 azaltmak.

Çevresel Etki Ölçümü ve İyileştirme

Önder Matlı, üretim süreçlerinin çevreye olan etkilerini düzenli olarak ölçtüklerini, analiz ettiklerini ve iyileştirme yatırımları yaptıklarını belirtiyor. Sürdürülebilirlik ilkeleri doğrultusunda atık yönetimi konusunda çevre ve toplum sağlığına duyarlı, yasalara uygun bir yaklaşımı benimsediklerini vurguluyor.

Üretim süreçlerinde çevresel etkileri azaltacak teknolojilere yatırım yaptıklarını ve döngüsel ekonomi prensiplerini uygulamaya aldıklarını ifade ediyor. Çevresel etkileri yürürlükteki mevzuata uygun olarak düzenli ölçtüklerini ve analiz ettiklerini, iç ve resmi denetimlerle sistematik kontrollerin sağlandığını belirtiyor. Bu ölçümleme faaliyetlerinin çevresel performansı izlemeyi ve sürekli iyileştirme hedeflerine ulaşmayı sağladığını söylüyor.

Arıtma Tesisleri ve Sıfır Atık Belgeleri

Arıtma tesislerinin %95’in üzerinde verimlilikle çalıştığını belirten Matlı, T.C. Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı’nın ‘Sıfır Atık’ projesine entegre yürüttükleri çalışmaların ‘Sıfır Atık Belgeleri’ ile tescillendiğini ifade ediyor. Bu belgelerin, uygulamaların yeterliliğini ve sürdürülebilirliğe olan kurumsal bağlılığı ortaya koyduğunu vurguluyor.

Sürdürülebilir Üretim Anlayışı ve Gelecek Vizyonu

Keskinoğlu, “gelecek nesilleri önemseyen” sürdürülebilir üretim anlayışıyla süreçlerini daha çevreci bir yapıya kavuşturuyor. Bu yöndeki vizyonunu somut yatırımlarla hayata geçiriyor.

Çevre odaklı projeler, enerji verimliliğini artıran uygulamalar ve çevre dostu üretimiyle sektörde sürdürülebilir dönüşüme öncülük ediyor. Aynı zamanda gelecek nesillere daha yaşanabilir bir çevre bırakma hedefine emin adımlarla ilerliyor.

Bu yaklaşımla Keskinoğlu, üretimden yönetime tüm süreçlerinde çevresel sorumluluğu temel bir değer olarak benimsiyor.

Keskinoğlu Hakkında

“Keskinoğlu, gelecek nesilleri önemseyen sürdürülebilirlik anlayışıyla üretim yapıyor” misyonuyla hareket eden Keskinoğlu, Avrupa Birliği standartlarındaki en modern üretim teknolojileriyle donatılmış 2 milyon 75 bin 375 m2 kapalı alana sahip tesislerinde üretim yapıyor.

Şirket, en güncel teknolojileri kullanarak ve en yüksek hijyen standartlarını uygulayarak faaliyet gösteriyor. 4 farklı tam entegre yumurta işleme tesisinde günlük 5,8 milyon yumurta ve 400 bin adet piliç eti işleme kapasitesine sahip.

İleri işlem tesislerinde yılda 30 bin ton üretim yaparken, yılda 95 milyon adet etlik piliç üretiyor ve 2,5 milyon adet yarka yetiştiriyor.

İstanbul Sanayi Odası’nın “Türkiye’nin 500 Büyük Sanayi Kuruluşu Araştırması” 2024 yılı sonuçlarına göre, Keskinoğlu Türkiye’nin en büyük 146. şirketi konumunda bulunuyor.